Château de Saulon : un restaurant éco-responsable et gastronomique proche de Dijon

Cela fait déjà plusieurs années que le Château de Saulon a entamé sa mue et ce n’est pas pour me déplaire. Située à Saulon-la-Rue, à deux pas de la route des grands crus et quelques minutes de Dijon, l’adresse réputée prend place dans une majestueuse demeure du XVIIème siècle. Les nouveaux propriétaires ont réussi à marier le contemporain et l’ancien, en gardant un certain charme et une ambiance chic et décontractée. Un hôtel chic et responsable Au sein du Château […]

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Un brunch somptueux au Château de Sainte-Sabine

Il y a quelques jours, nous avons bravé la pluie et le vent pour nous rendre au Château de Sainte-Sabine afin de découvrir leur nouveauté de la rentrée : le brunch ! Depuis septembre 2023, l’établissement a lancé son brunch d’exception les samedis midis. Nous avons été plus qu’enchanté par cette expérience. Château de Sainte-Sabine : un cadre enchanteur Niché au cœur de la Bourgogne, le long du canal de Bourgogne, le Château de Sainte-Sabine est une adresse absolument merveilleuse, […]

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Découverte gourmande à l’Hostellerie de Levernois

Hostellerie de Levernois

Situé au cœur de la Bourgogne, à quelques minutes de la jolie ville de Beaune, l’Hostellerie de Levernois est un véritable petit joyau. Une pépite luxueuse nichée non loin des célèbres vignobles de la région. Je connaissais l’établissement de réputation mais je n’avais jamais eu l’occasion de m’y rendre. En septembre dernier, nous avons choisi leur magnifique adresse pour célébrer un anniversaire et nous n’avons clairement pas été déçus ! Découverte de l’Hostellerie de Levernois L’Hostellerie de Levernois est un […]

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Touroparc Zoo : une aventure captivante pour toute la famille

lion

Nous avons profité d’une belle journée ensoleillée au mois d’août pour nous rendre au Touroparc Zoo près de Mâcon. Nous sommes partis sur un coup de tête, avec l’envie de sortir, de se libérer la tête et de faire plaisir aux enfants. Nous avions déjà fait le Parc de l’Auxois en juin, alors nous souhaitions faire quelque chose de nouveau, mais dans le même thématique. Touroparc Zoo est certes plus loin de Dijon que l’Auxois mais il mérite les quelques […]

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Gérardmer : plongée dans la beauté du lac et de ses environs

bateaux colorés sur le lac de Gérardmer

À l’occasion d’un week-end prolongé, j’ai redécouvert les Vosges. Je partais pourtant avec un (très) mauvais apriori, ayant passé une année dans cette région pour les études. Mon attrait pour cette région à l’époque n’était pas très enthousiasmant. Et pourtant ! Pour ce fameux week-end, nous nous sommes rendus à Gérardmer. La ville est nichée au cœur des montagnes et se dévoile au milieu de la forêt. La nature est partout et l’environnement est très ressourçant. Où que l’on regarde, […]

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Les tourbières de Frasne : un petit joyau dans le Doubs

Forêt dans les Tourbières de Frasne Bouverans

Depuis toutes ces années où nous nous rendons dans le Doubs pour les vacances d’été, nous ne nous étions jamais rendus à Frasne et ses fameuses tourbières. Grosse erreur, que nous avons heureusement réparé ! Réserve Naturelle Régionale des Tourbières de Frasne Bouverans Les tourbières sont un environnement unique et protégé, datant de plusieurs milliers d’années. Il s’agit en fait de zones humides en permanence saturées en eau, empêchant ainsi la matière organique de se décomposer et formant de la […]

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