Un Singe en Hiver, fabrique de bières et de curiosité

Bar un singe en hiver Dijon

Les bonnes adresses pour boire un coup ne manquent pas à Dijon. Mais si vous êtes amateur de bières, celle-ci devrait particulièrement vous plaire ! Elle s’appelle Un singe en hiver et s’est installée juste à côté du centre-ville depuis quelques mois. Des bières brassées maison Pourquoi cette adresse plutôt qu’une autre ? Tout simplement parce que ce lieu atypique brasse sa propre bière et propose à la vente uniquement ses créations.  Un singe en hiver a été créé et […]

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Où bruncher à Dijon (et en Côte d’Or) ?

brunch Dijon dimanche

— ARTICLE RÉGULIÈREMENT MIS À JOUR — EN FONCTION DES HORAIRES ET DES FERMETURES/OUVERTURES Une des questions qui revient le plus souvent, parmi les commentaires ou les mails, est « quelle est la meilleure adresse pour bruncher à Dijon ? ». On est beaucoup à vouloir mettre les pieds sous la table le dimanche matin (ou le samedi), à ne pas vouloir cuisiner et à se remplir la panse ! Et heureusement, Dijon ne manque pas d’adresses pour se régaler. Cet article […]

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Cibo : le restaurant gastronomique d’Angelo Ferrigno à Dijon

restaurant cibo dijon angelo ferrigno

Tout Dijon se presse pour découvrir le nouveau restaurant du petit « prodige » Angelo Ferrigno, sacré plus jeune chef étoilé de France en 2016. Le nouveau restaurant d’Angelo Ferrigno Cibo à Dijon Formé chez Thomas Collomb, à la Maison des Cariatides, il y a acquis et développé un style bien à lui et un amour des produits. Cela se ressent forcément dans sa cuisine. Depuis son étoile et son départ du restaurant, il a pris son temps, peaufiné son « concept », rencontré […]

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#CetétéjevisitelaFrance La Bourgogne à l’honneur

Vacances Que faire à Dijon ? Nuits Saint Georges Beaune

Nous n’avons peut-être pas la mer en Bourgogne, mais nous avons tout le reste : patrimoine, culture, gastronomie, œnologie… Un subtil cocktail pour passer de merveilleuses vacances dans une très belle région ! Si vous hésitez encore à venir nous rendre visite, voici une multitude d’idées, de lieux et d’activités pour séjourner en Bourgogne et finir par vous convaincre ! Adresses testées et approuvées ! Vous pouvez y rendre les yeux fermés. La ville de Dijon en 1 journée VENDREDI […]

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La meilleure raclette de Dijon ?

La Grapillotte Ahuy Dijon restaurant

Un soir pas comme un autre, le 14 février, nous nous sommes mis en tête avec des copains de se faire une bonne raclette ! D’habitude, lorsque nous prévoyons un tel repas, je prends toujours le fromage et la charcuterie à la Grapillotte, une petite boutique en plein cœur de Dijon qui vend des produits de qualité. On est réellement jamais déçus ! Le fromage est bon et la charcuterie coupée fine et variée. C’est toujours bien dosé et délicieux […]

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Les meilleurs restaurants végétariens à Dijon

Le nid Dijon restaurant végétarien

Pendant longtemps il a été compliqué de trouver une vraie offre végétarienne dans les restaurants. Et je ne parle même pas de veganisme. Rares sont les adresses uniquement végétariennes, mais beaucoup proposent aujourd’hui des alternatives qui ne se résument pas à aligner des légumes dans une assiette.  Je vous propose donc une petite liste non exhaustive de quelques restaurants 100% végétariens (ou avec des alternatives dignes de ce nom) sur Dijon. Il s’agit d’une sélection personnelle, bien entendu d’autres adresses […]

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