Découverte gourmande à l’Hostellerie de Levernois

Hostellerie de Levernois

Situé au cœur de la Bourgogne, à quelques minutes de la jolie ville de Beaune, l’Hostellerie de Levernois est un véritable petit joyau. Une pépite luxueuse nichée non loin des célèbres vignobles de la région. Je connaissais l’établissement de réputation mais je n’avais jamais eu l’occasion de m’y rendre. En septembre dernier, nous avons choisi leur magnifique adresse pour célébrer un anniversaire et nous n’avons clairement pas été déçus ! Découverte de l’Hostellerie de Levernois L’Hostellerie de Levernois est un […]

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Les brunchs à thèmes du Château Bourgogne à Dijon

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Les brunchs ne manquent pas au sein de la capitale des ducs de Bourgogne. Mais peu se distinguent par leur longévité et leur qualité irréprochable ! Chaque dimanche midi, le brunch du restaurant Château Bourgogne (situé au sein du Mercure Clémenceau) est une véritable institution ! Les habitués et les connaisseurs se pressent pour réserver leur place et pouvoir déguster les mets alléchants du chef Gonzalo Pineiro et de son équipe. Le Château Bourgogne : une cuisine locale avec des […]

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La Ferme de la Ruchotte, une ferme auberge gastronomique !

Je ne sais pas si vous êtes de ce genre, mais j’ai, dans mon téléphone, une liste des prochains restaurants que j’aimerais tester. Et parmi ces adresses, il y en a une qui campe tout en haut de la liste depuis plusieurs années : la Ferme de la Ruchotte. Cela fait déjà un petit moment que je rêve de goûter à cet endroit si atypique, sans pour autant oser y aller ! Alors un midi, étant toute seule et n’ayant […]

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L’Auberge de Guillaume à Vandenesse-en-Auxois, une adresse gourmande et généreuse

Une adresse fait parler d’elle depuis quelques mois dans l’Auxois : l’Auberge de Guillaume. Le chef à sa tête ne vous est sûrement pas inconnu. Derrière les fourneaux on retrouve Guillaume Royer, ancien de l’Abbaye de la Bussière (où il a décroché l’étoile au guide Michelin) et Meilleur Ouvrier de France en 2015. En 2022, il s’est lancé un nouveau défi en reprenant deux adresses dans sa région natale : La table de Guillaume, à Chateauneuf-en-Auxois, et l’Auberge de Guillaume, […]

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Lobster’s Truck, le food truck différent sur Dijon et sa région

Présent dans la région dijonnaise depuis fin 2018-début 2019, le Lobster’s Truck ébloui par ses créations culinaires toutes droit venues des États-Unis. J’avais évidemment une folle envie de le tester depuis son ouverture, mais les aléas ont fait que je n’ai pu m’y rendre qu’en ce début d’année 2023. Enfin ! J’ai donc pris la direction un midi du parking du Comptoir des bières 2 à Dijon, tout proche du IKEA et du Leclerc, dans la petite zone commerciale accueillant, […]

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Les menus de Saint Valentin à emporter à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges

restaurant saint-valentin dijon beaune

Cette année, la Saint Valentin tombe un mardi 14 février. Alors, si vous souhaitez la fêter à la maison en amoureux, loin de toute effervescence, certains restaurants proposent des menus à emporter. Voici une sélection. DIJON Restaurant Origine par Tomofumi Uchimura, à Dijon LE MENU Cake au vieux comté & saucisse de Morteau, beurre de cornichon aux herbes / Tartare de thon, œufs de truite, salade de quinoa, avocat, jaune d’œuf confit, condiments combava & pomme / Épaule de veau […]

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